Proyecto Interuniversitario: “Semillas, herencia del mundo rural”
“En esta nueva etapa queremos realizar un trabajo en red entre diversas facultades que estudian los aspectos relacionados con el mundo rural, la agricultura, la alimentación, la ganadería, la veterinaria, en definitiva ejes conductores del desarrollo sostenible. Un trabajo en red que permita intercambiar experiencias interdisciplinares entre los alumnos de diversas carreras a través de un eje conductor como es la realización de huertos didácticos y sostenibles y el mantenimiento de las semillas autóctonas transmisoras de la herencia del mundo rural.
Con esta experiencia logramos la realización de un trabajo unificado, multidisciplinario, entre los propios alumnos y entre los profesores de las diversas facultades, que juegan también un papel fundamental en el proyecto.
De esta forma creemos formar a un universitario/a con una visión especializada sobre el mundo rural, sensible y coherente con el desarrollo que en estos momentos se discute en la sociedad actual.”
Nuestros objetivos principales:
- Fortalecer los conocimientos teóricos y prácticos sobre la agricultura tradicional.
- Fomentar el cultivo de semillas autóctonas de Aragón.
- Recuperar y aplicar el conocimiento campesino en los huertos creados por cada una de estas facultades.
- Ampliar, complementar y mejorar la metodología de trabajo que se lleva a cabo en las universidades de ciencias agrícolas.
- Fomentar el intercambio de conocimientos entre facultades dentro del marco de la agricultura.
- Recuperación de nuestro patrimonio genético cultivado.
- Fomentar el uso de variedades tradicionales que ayuden a dinamizar el mundo rural
- Recuperar la cultura local gastronómica
Financiador:
